Вчера на базе Ибресинского райпо, в кафе «Дорожное» состоялся республиканский конкурс «Лучшая продукция» в главной номинации «Лучшее хлебобулочное изделие 2022 года», организатором которого выступил производственный отдел Чувашпотребсоюза.

Это мероприятие стало традиционным и оно проводится ежегодно. На суд комиссии нынешнего конкурса были выставлены изделия 14-ти хлебопекарных предприятий Чувашского потребительского союза. Участников конкурса и членов дегустационной комиссии тепло поздравили председатель Совета Ибресинского райпо Ольга Гурьева и  заместитель председателя правления Чувашпотребсоюза Андрей Данилов, пожелали всем больших успехов в интересном соревновании. Работа мастеров-хлебопекарей оценивалось по 5-бальной системе при закрытой дегустации, где члены жюри, не зная производителя, оценивали внешний вид изделия, его вкус, запах, оригинальность и т. д.  Конкурс, проведенный в Ибресях, дал возможность выявить победителей по 4 номинациям. Кто они, эти мастера, которые получили самые наивысшие баллы? Об этом читатели районной газеты узнают в следующем номере газеты.

После завершения конкурса его участники обменялись опытом по внедрению лучших образцов и практик в системе пищевой промышленности, хлебопекарного и кондитерского производства.

(НАШ КОРР.)