В целях усиления контроля за качеством и безопасностью предоставляемых услуг в пищеблоках образовательных учреждений, 5 февраля 2026 года рабочая комиссия провела плановые проверки в школах округа.
Мероприятия прошли в МАОУ «Андреевская ООШ», МБОУ «Хормалинская СОШ», МБОУ «Айбечская СОШ» и МБОУ «Новочурашевская СОШ».
«Питание детей – это фундамент их здоровья, роста и развития. От того, что и как они едят в школе, зависит их самочувствие, успеваемость и формирование правильных привычек на будущее. Мы будем и дальше самым тщательным образом следить за этим вопросом, чтобы каждый ученик нашего округа получал качественное и полезное питание», – подчеркнул глава Ибресинского муниципального округа Игорь Семёнов.
В состав комиссии вошли:
- начальник отдела образования администрации Ибресинского муниципального округа Светлана Турбина;
- главный специалист-эксперт отдела образования администрации Ибресинского муниципального округа Татьяна Лаврентьева;
- технолог МАУ «ЦХО и КП» Ибресинского муниципального округа Юлия Петрова.
В ходе посещений особое внимание уделялось:
- проведению генеральной уборки пищеблоков и обеденных залов;
- соблюдению санитарно-эпидемиологических требований;
- работоспособности технологического и холодильного оборудования;
- соответствию меню утвержденным нормам, сбалансированности и калорийности рационов;
- свежести, качеству, условиям хранения и правильности приготовления пищевых продуктов.
Также комиссия проверила ведение обязательной документации: журналы бракеража готовой и скоропортящейся продукции, учета температурного режима холодильного оборудования, контроля температуры и влажности в складских помещениях, а также гигиенические журналы.
По итогам проверки на каждое учреждение составлен чек-лист для устранения выявленных замечаний и дальнейшего совершенствования работы.
Систематический контроль организации школьного питания остается одним из приоритетных направлений работы администрации округа, так как является ключевым элементом в обеспечении безопасности и здоровья подрастающего поколения.
