Зима — отличное время, чтобы вырастить на подоконнике обыкновенный лук на зелень и некоторые пряные травы. В принципе в домашних условиях можно вырастить любую огородную зелень, но с некоторыми растениями это сделать просто, а другие потребуют знаний и особых условий.

Самыми непритязательными являются лук репчатый и кресс-салат. Чуть сложнее вырастить листовой салат и петрушку. Обе эти культуры достаточно светолюбивы и при недостатке света быстро вытягиваются и теряют свои вкусовые качества. К тому же, салат при значительной сухости воздуха горчит и быстро стрелкуется.

Пересадив с грядки в подходящие по размеру емкости такие культуры как шнитт-лук, базилик, тимьян, их также с успехом можно держать на подоконнике. Достаточное количество света и оптимальная влажность воздуха позволит вам иметь свежую зелень в течение зимы. Для гарантии воспользуйтесь фитолампой.

Можно составить планы будущих посадок. Самое увлекательное занятие садоводов в зимний период — это планирование. Зимой приятно рассматривать фотографии своего сада, в спокойной обстановке, без суеты, можно заметить промахи и огрехи в садовых композициях, подметить удачные сочетания и запланировать изменения на участке с помощью весенней пересадки. Огородники составляют зимой планы будущих посевов в огороде с учетом севооборота — весной на это всегда не хватает времени.